Descrizione
UVE
90% Friularo – 10% Merlot
RACCOLTA
Manuale, la seconda metà di ottobre.
VINIFICAZIONE
Il Merlot una volta vendemmiato subisce una classica vinificazione in rosso.
Il Friularo, invece, dopo una breve macerazione, fermenta spontaneo ad opera di lievito indigeni.
Successivamente vengono ripassati sulle vinacce di Friularo passito.
Non filtrato.
GRADO ALCOLICO
12,5% vol
BOTTIGLIE PRODOTTE
2279
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