ROSA 2022

19.00

Un vino rosato con un naso elegante. Un equilibrio di agrumi e piccoli fiori, con un pizzico di mineralità. È un vino di corpo medio-leggero, fresco e secco.
È il vino facile da bere e facile da abbinare.
Mi piace berlo durante un aperitivo con gli amici in città.

- +
Category:

Descrizione

DENOMINAZIONE
Rosato Veneto IGT

ANNATA
2022

SUOLO
Origine alluvionale, matrice sabbiosa

UVE
85% Pinot Grigio – 15% Friularo (Raboso Piave)

VENDEMMIA
Raccolta manuale tra la fine di agosto e la fine di ottobre.

VINIFICAZIONE
Ogni uva viene vinificata in base al periodo di raccolta. Iniziamo con il Pinot Grigio che viene diraspato e pressato delicatamente a fine agosto; in secondo luogo il Friularo viene raccolto a fine ottobre, diraspato e pressato delicatamente. Queste due varietà fermentano separatamente in serbatoi d’acciaio, grazie ai loro lieviti indigeni. Durante l’autunno facciamo battonage periodici per sospendere le fecce fini. In primavera assembliamo i vini e li imbottigliamo.

AFFINAMENTO
Sei mesi di acciaio e sei mesi in bottiglia.

CONTENUTO ALCOLICO
12% vol

BOTTIGLIE PRODOTTE
1300

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “ROSA 2022”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

12345